受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡不振，從2月份開始，全國豬價呈現全面下滑的態勢。很多豬場寄希望于“五一”假期拉動消費，再加上各地陸續開學，理應上漲的豬價卻在近日又跌了一波，讓不少養豬人感到困惑。部分養豬人擔心豬價還會繼續降低，出現了“越跌越賣”的情況。那豬價持續下跌是什么原因？以下愛畜優品獸醫在線將為大家做詳細介紹。
    五一小長假期間，雖然隨著國內新冠肺炎疫情形勢緩解，消費市場獲得明顯提振，但生豬價格和需求并未見明顯起色。據農業部數據顯示，5月6日全國豬肉平均批發價報43.02元/公斤，創2019年12月30日以來新低。其自2月19日報出50.08元/公斤的階段高點后，已連續近3個月維持降勢。那豬價持續下跌是什么原因？從當前情況來看，主要有三個方面：

    1>生豬產能在逐漸恢復，進口凍肉快速增長，3月份全月進口生豬制品同比去年多近200%。

    2>疫情對豬肉的消費也產生了較強的抑制作用。

    3>當前大豬、白條豬走貨不佳，屠宰企業頻繁壓價，養殖戶也出現了較為恐慌的拋售，因此豬價近期走勢偏弱在所難免。

    隨著豬價的連續下滑，豬企慌不慌？對于豬肉價格，天邦股份表示：公司年初還是比較樂觀的，認為全年保持在30塊以上沒有任何問題，最近也感覺到新冠疫情對經濟有一些影響，造成經濟不景氣，消費疲軟等，但是從供給端來看豬還是緊缺，可能五六月份是一個淡季，會下行一些，但后面應該還是會再有所反彈。

    行業人士指出，從大周期來看，今年整體供應偏緊也是事實，雖然目前大型養殖集團不斷投產，但是今年的豬肉產量大概為3934萬噸，較去年的4255萬噸下滑7.5%，供需缺口在1000萬噸以上。而且由于疫情影響，進口國供應出現問題，因此整體還是偏緊的，尤其是進入下半年，節日較多，對豬肉消費有一定的刺激作用。從豬周期來說，今年可能是未來十年肉價的高峰。

    至于拐點何時來到？業內人士表示，現階段的養殖場投產，也要半年左右才能出欄，且生豬消費具有季節性特征，現在是淡季，價格自然弱，但是到下半年9、10月份，國慶、中秋等節日到來以及氣溫降低都對肉制品的消費有刺激性作用，下半年才是豬肉價格博弈的主場。

    隨著國內豬價持續走低，養殖端對后市看漲情緒基本消退，仔豬價格降溫，而隨著豬價的深跌，散養戶復養數量繼續下滑，部分中小場甚至轉為對外銷售仔豬，供應緊俏局面緩解，月內四川、廣東、河南等地仔豬價格均有下滑。今年2月份是自繁自養生豬頭均利潤最高的時候，頭均利潤在2300元，是近年最好水平，此后就開始下滑，到目前降至1400元左右。兩個半月的時間里，自繁自養生豬頭均利潤下滑達39%。
    之所以在短期內自繁自養生豬頭均養殖利潤有如此明顯的下滑，是多方面因素疊加造成的：新冠肺炎疫情讓餐飲企業受到影響，使消費端的需求發生變化；此外，此前多數養殖企業擴張、補欄，規模養殖企業的產能在不斷釋放，產生了供大于求的現象。由目前的觀察來看，下半年自繁自養生豬頭均利潤繼續下滑概率大，有些養殖企業到7月份、8月份的出欄量較上半年可能會增加一倍多。
    
    結語：從2019年下半年開始，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供給偏緊，肉價開啟飛漲模式，目前產能有所恢復，疊加消費不振的因素，肉價也有所降低。根據國家統計局數據，生豬產能加快恢復，豬肉供給持續增加，價格繼續下降7.6%，降幅擴大0.7個百分點。隨著各地疫情逐漸穩定，消費量回升只是時間問題。尤其近日也到了大中專院校陸續開學的時間，各地的餐飲行業堂食的情況也持續回暖，消費需求開始破冰，后續消費水平的回暖值得期待，6月豬價也許將迎來遲到的春天。

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